Porque querriamos tomar plazer en veros matar toros vos dezimos et mandamos que ven gades aqui a nos, con IIII toros los mas bravos que hauer podredes e VIII murellos e dos alanes vaqueros e dos matatoros. E questo non mudades ni tardedes si nos copdiciades complaser e servir com nos vos faremos aqui satisfazer complidament todas las misiones e treballos e faremos a vos e a los dictos matatoros aquella remuneracion que conviene.
Salvador Sanpere y Miquel, Las costumbres catalanas en tiempo de Juan I (1878).