Entradas para ‘Jueves Lardero’


Una botifarra d’ou típica de dijous llarder (Carnaval) a Barcelona. Actualment estan fetes de carn d’espatlla de porc, ous, sal i pebre negre; però inicialment la idea era crear una botifarra que es pogués menjar seguint els preceptes de quaresma.. Imagen: CC Slastic.

Jueves Lardero es el nombre con el que se conoce en diversas partes de España al jueves en que comienza el carnaval.

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